欢迎光临广州天圣厨房设备快活赛车!

接洽我们

接洽我们

固话:020-62879333

传真:020-66624678

电话:13318790135

邮箱:kitchenware@gztiansheng.com

地址:广州市番禺区石基镇市莲路南浦村段32号

厨房工程答疑

购进了一批新的厨房设备,可是要怎么保养呢?

发布日期:2017-05-10 起源:广州天圣 作者:广州天圣

您是否常常会在购置了新的厨房设备后,创造设备很快就变旧了?您是否常常对着一批新买进的厨具却没过一段时间就生锈而苦恼?您是否也在寻找着能够对厨房设备起到保持崭新的保养方法?......其实以上所列举的很多苦恼想必是很多用户或厨师都有过的想法????。

 

现如今,在一些星级酒店或社会餐饮行业厨房领域,商用厨房设备的利用频率已经越来越高,配置恳求也越来越齐全,几乎是每一天都在运作 ????。一旦设备涌现故障就有可能直接影响全部酒店???⊿餐厅的正常运营????。我们除却餐厅的名誉层面不说,以在这个讯息变更???⊿寸土寸金???⊿时间就是金钱的时代,如果一个厨房设备无法工作,那对一个经营者所造成的金钱丧失那将是无法估计,而您创造的营业额都无法抵扣一天酒店的所有开销????。为了深入懂得关于厨房设备的正确保养,我司多次深入各合作工程酒店进行回访,收集各个厨具利用者的意见和利用过程中的问题,我司特委任工作人员对如何保养厨房设备进行探讨,我司就以“商用厨房设备应如何进行正确的保养掩护?”为主题为各大用户分享以下简略实用的商用厨房设备保养方法,渴望大家都会拥有一个干净???⊿舒服的厨房!

 



 

炉具如何保养?

To:为了保持炉灶高效率的工作,需要每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面,保证灶具的表面光洁度????。因为厨房油污和其他杂质会堕落炉灶的表面,影响炉灶的雅观和卫生恳求????。同时也要经常清洗天然气喷头,以防碰头堵塞而导致炉灶无法工作????。

 

烤箱如何保养?

To:在厨房工作的人员,最好在烤箱结束工作的时候,为了保持烤箱工作的有效性,要用拧干的抹布清洗烤箱表面,切勿利用湿布擦拭箱体内部零件,以免导致烤箱导电烧坏;并且检查烤箱线路是否畅通,保持各零配件和开关的连接性,从而保持烤箱的工作效率????。
 

油炸炉如何保养?

To:油炸炉,在各式餐饮行业中多为利用频率较高????。为了可以持续利用和保持炸炉的工作效率,我们要时常清洗油炉内壁及过虑网,把油炸的残渣清洗干净????。如果是燃气油炸炉,那么每隔两周就要检查???⊿调剂一下炉头喷头和点火装置,确保炉头喷头不会因阻塞而开不了火????。如果是电炸炉,同样在清洗炸蓝之后要检查线路是否畅通????。保持各零配件和开关的连接是否完好????。

 

扒炉如何保养?

To:扒炉需要时常清洗钢板,并且检查扒板的天然气喷头并保持干净????。那么每隔两周就要检查???⊿调剂一下炉头喷头和点火装置????。如果是电炸炉,同样在清洗扒板之后要检查线路是否畅通????。保持各零配件和开关的连接是否完好,切忌用湿抹布擦拭扒炉内部零件????。

 

冷柜如何保养?

To:冷柜,我们通常都会放置很多的食物,易产生异味,因此每个一个月就要清空库存食物;同时最好每天保持冷柜的内外干净,每7天除霜一次,降低冷柜的耗电量????。最后一个要点就是检查电源及温度把持装置,保持冰柜压缩机在正常工作状态????。


 
 

蒸柜如何保养?

To:蒸柜最好再每天利用之后就要清洗蒸柜内壁及隔板,再用干抹布吸干,以防柜体内部湿气重而导致份盘容易生锈;每隔两周就要检查蒸汽管阀门???⊿天然气与空气的混杂装置????。如有整柜是配置外置蒸发器的,切记蒸发器要防水浸????。

 

洗碗机如何保养?

To:洗碗机具有高效工作效率???⊿就可以降低人工洗碗成本的特点,为了保持洗碗机的有效工作,每天要保持洗碗机内外部的干净;每一个月进行一次内部的除水垢???⊿检查机体有没有遗漏的碗具???⊿检查干净剂及催干剂的利用情况,防止因异物堵塞而导致洗碗机无法工作????。

 

其它食品机械设备如何保养?

To:其它食品机械设备每次利用后都要彻底地干净一遍,每一个时间段定时掩护???⊿定期为齿轮和轴承上润滑油,每三个月要检修一次电机????。
 

很多人会感到每天清洗厨房用品工程量很大,就会不去注意设备的卫生和工作情况,长期如此就会导致厨房设备容易损坏,而频繁调换厨房设备会造成成本增长,同时也会影响厨房的正常工作????。而器重厨房设备的保养不仅会让我们的设备利用更卫生安全,同时设备的利用期限也会延伸????。通过我们广州天圣关于厨房设备保养的分析,您现在明确怎样让您的设备保持良好的工作状态了吗?


快乐赛车部分图文起源网络,如有侵权请接洽删除!

本文标题:购进了一批新的厨房设备,可是要怎么保养呢?

转载请注明出处:广州天圣 http://manualgenius.com

商厨工程专家
厨房工程合作整体流程 快乐赛车投注平台 快乐赛车注册网站 快乐赛车 PK10牛牛投注平台 PK10牛牛开奖 PK10牛牛投注网站 PK10牛牛开户平台 PK10牛牛网站 PK10牛牛网址 PK10牛牛投注网站