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酒店厨房工程中的排烟系统的设计要点有哪些

发布日期:2019-04-19 起源:广州天圣 作者:厨房设备

企业食堂在进行设计时,一套合理的厨房排烟系统设计方案是最为重要的????。本文分析了厨房排烟设计中如何布局?可以从排烟口地位???⊿风机安装地位???⊿排烟管道连接走向???⊿打算排烟量和尺寸以及绘制图纸这几方面来说????。 接下来就广州天圣厨房小编来给您挨个介绍一下吧!

 

商用厨房排烟系统

 

在进行排烟设计时首选要注意以下问题:

 

1???⊿由于主副食加工时产生的油气不同,所以油烟气较小的主食加工区可以选择普通排气罩即可满足需求,油烟气较大的副食加工区可选择环保型排风系统????。

 

快乐赛车 2???⊿断定好排烟口的地位????。

 

3???⊿在满足厨房排烟的基础上排气罩要尽量减少????。

 

4???⊿断定风机安装地位,排风机应设置在厨房上部地位????。

 

快乐赛车 5???⊿断定排烟风机与排烟罩上方聚烟管连接的走向????。

 

快乐赛车 6???⊿核算所需排烟量及排烟管道尺寸????。

 

7???⊿补风量要适中,为排风的80%左右为佳????。

 

8???⊿南方地区厨房补风也要有冷热新风????。

 

快乐赛车 9???⊿北方地区在冬天补风前需要先断定补风温度????。

 

10???⊿最落后行绘制图纸????。

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本文标题:酒店厨房工程中的排烟系统的设计要点有哪些

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