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800-1000人学校食堂需要哪些厨房设备?

发布日期:2017-09-29 起源:广州天圣 作者:广州天圣

快乐赛车 800-1000人学校食堂厨房设备清单(部分重要设备)

 

序号 名称 规格 技巧参数 数量 单位 品牌
1 双头大锅炉 2200×1220×850+435
炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;
炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;
配强化微晶玻璃平板,导热效果明显;
侧板???⊿背板???⊿前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作; 
电压: 380V TPN, 50Hz
总功率: 15kW
2 广州天圣
2 双头矮汤炉(鼓风) 1200×700×550+150
炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;
侧板???⊿背板???⊿前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;
底架座为40mm×40mm角铁架组成;
炉脚用Φ51×1.2mm不锈钢圆通连可调子弹脚;
内砌耐火砖隔热火位
配不锈钢静音炉头,熄火掩护与电子点火装置
1 广州天圣
3 电热三门海鲜蒸柜 910×910×1900
炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作;
侧板???⊿背板???⊿前板采用304#0.8mm厚不锈钢制作;
炉体骨架为40×40角铁;
炉脚用φ51不锈钢管1.2mm厚;
回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口;
功率:36KW/380V
1 广州天圣
4 双通打荷台柜 1800×760×850+150
台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝制作;
柜身及层板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝制作;
门外壳采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板,
门内胆采用304#0.6mm厚不锈钢制作;
补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;
脚采用不锈钢重力可调子弹脚
2 广州天圣
5 双层工作台(木板) 1800×800×850+150
台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;
台面下15MM厚高密度木板加硬;
层板采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;
脚采用38×38×1.2mm不锈钢拉丝方通连可调子弹脚
5 广州天圣
6 拼台 300×1220×850+435
台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;
补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;
围板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作;
脚采用38×38×1.2mm不锈钢拉丝方通连可调子弹脚;
脚横通采用20×20×1.2mm不锈钢拉丝方通制作
2 广州天圣
7 四层可调存放架(板式) 1800×500×1500
层板采用304#1.2mm厚不锈钢制作;
补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;
脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚
2 广州天圣
8 简易式保温台(四格) 1500×700×850
台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;
围板采用304#1.0mm厚不锈钢拉丝板制作;
配美控温控器;
配优质湿烧发热丝;
脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚;
脚横通采用25×25×1.2mm不锈钢方通;
含1/1*100GN及盖
2 广州天圣
9 保温汤饭车 600×630×800
台面采用304#1.5mm厚不锈钢拉丝板制作;
柜门侧板及背板采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;
内胆采用304#0.6mm厚不锈钢制作;
补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;
配5“科顺万向脚轮,其中两个带刹车;
配美控温控器,富恒达304#不锈钢汤桶
4 广州天圣
10 四门冷藏雪柜 1220×692×1910
温度领域(℃):2~+10
容积:1000L
1 国内优选品牌
11 双星星盆 1800×760×850+150
台面采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板制作;
星盆采用304#1.2mm厚不锈钢拉丝板一体冲压成型,尺寸500*500;
补强撑1.0~1.2mm厚不锈钢制作;
脚采用38×38×1.2mm不锈钢方通连可调子弹脚;
脚横通采用25×25×1.2mm不锈钢方通;
配优质高脚摇摆水龙头;
配塞链去水
5 广州天圣
12 双头蒸包炉 1600×1220×850+435
炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作;
侧板???⊿背板???⊿前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作;
炉胆采用304#1.5mm不锈钢板制作;
火把炉头,配高端摇摆水龙头;
炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调节螺丝组成
耐高温不锈钢内燃火管,无需接驳风机及电源;
回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口;
配蒸笼
2 广州天圣

 

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